Wie man japanischen getrockneten Tofu isst: Die beliebtesten Essmethoden im Internet der letzten 10 Tage enthüllt
In den letzten 10 Tagen ist japanischer Trockentofu (Takano-Tofu) aufgrund seines hohen Proteingehalts und seines geringen Fettgehalts zu einem heißen Thema in der gesunden Ernährung geworden. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenstellung der im Internet heiß diskutierten Essmethoden und zugehörigen Daten, um Ihnen dabei zu helfen, die vielfältigen Köstlichkeiten dieser japanischen Zutat zu erschließen.
1. Die 5 beliebtesten Arten, japanischen getrockneten Tofu in den letzten 10 Tagen zu essen
| Rangliste | Wie man isst | Suchvolumen steigt | Beliebte Plattformen |
|---|---|---|---|
| 1 | Teriyaki-Koya-Tofu | +320 % | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Tofu Chawanmushi | +215 % | Weibo, Bilibili |
| 3 | Würziger trockener Tofu gemischt mit Gemüse | +180 % | Geh in die Küche, Zhihu |
| 4 | Japanisches Tofu-Sukiyaki | +150 % | Douyin, WeChat |
| 5 | Tofu-Käsekuchen | +95 % | Instagram, Weibo |
2. Detailliertes Tutorial zu klassischen Essmethoden
1. Teriyaki Koya Tofu (ein beliebtes Rezept)
① Den getrockneten Tofu in kaltem Wasser einweichen und das Wasser ausdrücken
② Teriyaki-Sauce zubereiten: 2 Löffel Sojasauce + 1 Löffel Mirin + 1 Löffel Zucker
③ Den Tofu goldbraun braten, mit der Sauce übergießen, um den Saft zu reduzieren, und mit weißen Sesamkörnern bestreuen
2. Innovative Art zu essen: Tofu Chawanmushi
① Den eingeweichten Tofu in Würfel schneiden und auf den Boden der Schüssel legen
② Die Eiflüssigkeit einfüllen (Ei:Wasser = 1:1,5)
③ 8 Minuten dämpfen, Garnelen hinzufügen und weitere 3 Minuten dämpfen
3. Vergleich der Nährwertdaten
| Nährwertangaben | Pro 100g trockener Tofu | Gewöhnlicher weicher Tofu |
|---|---|---|
| Protein | 49,4g | 6,8g |
| Kalziumgehalt | 660 mg | 138 mg |
| Hitze | 342 kcal | 80 kcal |
4. Tipps zum Kauf und zur Handhabung
1.Kauftipps: Wählen Sie Marken mit vollständiger Verpackung und ohne sauren Geschmack. Am meisten diskutiert wurden zuletzt die beiden Marken „Marumi“ und „Nagatanien“.
2.Wichtige Punkte zum Einweichen der Haare: Muss 3 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht werden (heißes Wasser führt dazu, dass die Außenseite verfault und die Innenseite hart wird).
3.Methode speichern: Nach dem Einweichen nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank lagern. Kann in Scheiben geschnitten und 1 Monat lang eingefroren werden.
5. Ausgewählte innovative Essmethoden von Internetnutzern
| Plattform | Kreative Arten zu essen | Anzahl der Likes |
|---|---|---|
| kleines rotes Buch | Tofu-Pseudo-Käsekuchen | 2,8 W |
| Douyin | Gebratener Tofu, getaucht in Matcha-Pulver | 15,6 W |
| Tofu-Version von würzigen Streifen | 3,2w |
Fazit:Japanischer Trockentofu wird aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Vorteile zum neuen Favoriten der gesunden Ernährung. Ganz gleich, ob es sich um traditionelle japanische Küche oder die kreativen Veränderungen der Internetnutzer handelt, dieser Zutat kann neues Leben eingehaucht werden. Es wird empfohlen, dass Erstbesucher mit den grundlegenden Teriyaki-Rezepten beginnen und nach und nach weitere Möglichkeiten erkunden.
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