Wie man vegetarisch geschmortes Schweinefleisch macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen und Inhalte im gesamten Internet hauptsächlich auf gesunde Ernährung, vegetarische Kultur und hausgemachte Gerichte. Unter ihnen hat vegetarisch geschmortes Schweinefleisch aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und Gesundheitskonzepts große Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel werden diese Hotspots kombiniert, um im Detail vorzustellen, wie man einen köstlichen vegetarischen Schweineschmorbraten zubereitet.
1. Rückblick auf aktuelle Themen

| heiße Themen | Beliebtheit der Diskussion | Hauptplattform |
|---|---|---|
| gesunde Ernährung | hoch | Weibo, Xiaohongshu |
| vegetarische Kultur | Mittel bis hoch | Douyin, Bilibili |
| Hausmannskost | hoch | WeChat, Zhihu |
2. Wie man vegetarisch geschmortes Schweinefleisch zubereitet
Vegetarischer Schweineschmorbraten ist ein Gericht, das vegetarische Zutaten verwendet, um den Geschmack von traditionellem geschmortem Schweinefleisch zu simulieren. Die Hauptrohstoffe sind Wintermelone, Tofu oder Gluten. Im Folgenden finden Sie detaillierte Produktionsschritte:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Wintermelone | 500g |
| Alte Sojasauce | 2 Esslöffel |
| leichte Sojasauce | 1 Esslöffel |
| Kandiszucker | 20g |
| Sternanis | 2 Stück |
| Geranienblätter | 2 Stück |
| Ingwer | 3 Scheiben |
Schritte:
1. Die Wintermelone schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden, um die Form von geschmortem Schweinefleisch zu simulieren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kandiszucker hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis er schmilzt und eine Karamellfarbe annimmt.
3. Die Wintermelonenstücke hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie eine gleichmäßige Farbe haben.
4. Dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Sternanis, Lorbeerblätter und Ingwer hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten.
5. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, die Wassermenge sollte gerade die Wintermelone bedecken.
6. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Wintermelone weich ist und duftet.
7. Zum Schluss die hohe Hitze einschalten, um den Saft aufzufangen, und auf einem Teller servieren.
3. Techniken zur Herstellung von vegetarisch geschmortem Schweinefleisch
1. Auswahl der Wintermelone: Wählen Sie am besten alte Wintermelonen, die eine härtere Konsistenz haben und nicht leicht zu kochen sind.
2. Frittieren Sie die Farbe des Zuckers: Die Hitze sollte gut kontrolliert werden, damit der Zucker nicht anbrennt und bitter wird.
3. Eintopfzeit: Je nach Größe der Wintermelone anpassen, um sicherzustellen, dass sie aromatisch, aber nicht locker ist.
4. Nährwert von vegetarisch geschmortem Schweinefleisch
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Hitze | 45 kcal |
| Protein | 1,2 Gramm |
| fett | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 10,5 Gramm |
| Ballaststoffe | 1,5g |
5. Der beliebte Trend zu vegetarisch geschmortem Schweinefleisch
Mit der Popularisierung des Konzepts der gesunden Ernährung haben in den letzten Jahren das Suchvolumen und die Diskussion über vegetarisches geschmortes Schweinefleisch auf den großen sozialen Plattformen weiter zugenommen. Besonders bei jungen Leuten ist dieses Gericht wegen seiner innovativen Zubereitungsmethode und seinen gesunden Eigenschaften beliebt.
Nach den neuesten Daten:
| Plattform | Verwandte Themenlesungen | jährliches Wachstum |
|---|---|---|
| 12 Millionen | 35 % | |
| kleines rotes Buch | 8,5 Millionen | 42 % |
| Douyin | 23 Millionen | 58 % |
6. Fazit
Vegetarisch geschmortes Schweinefleisch ist nicht nur ein köstliches hausgemachtes Gericht, sondern steht auch für das Streben des modernen Menschen nach gesunder Ernährung. Mit einfachen Zutaten und Kochmethoden können Sie köstliche vegetarische Gerichte mit vollem Geschmack zubereiten. Ich hoffe, dass die Einführung in diesem Artikel jedem dabei helfen kann, diese im Internet berühmte Delikatesse ganz einfach zu Hause zuzubereiten.
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